Keropok lekor amat sinonim jika dikaitkan dengan makanan popular dari Terengganu. Semacam tidak sah pemergian ke Terangganu jika tidak membeli keropok lekor.
Satu makanan unik yang enak dimakan tapi kurang dikenali oleh penduduk luar Terengganu ialah satar ikan. Satar ikan mula dibuat oleh penduduk Terengganu di Kemaman.
Bahan utama dalam pembuatan satar ikan ialah isi ikan dan kelapa parut yang digaul bersama cili, bawang, garam dan halia.
Makanan ringan tradisional yang sihat ini kemudiannya dibalut dengan daun pisang yang dibentukkan seperti kelongsong. Seterusnya ia dicucuk pada lidi atau buluh panjang sebelum dibakar seperti pulut panggang.
Aroma wangi dari satar ikan cukup membangkitkan selera apabila jusnya mula menitis di atas bara api tatkala daun pisang yang membalutnya mula terbakar.